Girarrosto Brescia Inox 120 cm à 16/32/48 broches

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Girarrosto Brescia Inox 120cm a 16/32/48 lance

Girarrosto Brescia Inox 120 cm à 16/32/48 broches

Les broches spéciales de Ferraboli, idéales pour les évènements, fêtes et foires. Elles associent toujours à la qualité la facilité d’utilisation et de montage.

UGS : 580 Catégorie : Mots clés : ,

Description du Produit

Il est réalisé en tôle d’acier inox AISI 430 robuste, avec pieds et tablettes en acier peint.
Il peut être monté sur un chariot en inox pour faciliter les déplacements
Il possède un foyer latéral et la cuisson prévue s’effectue sur la braise. La braise doit être mise en place déjà rouge pour éviter la fumée, qui pourrait “tacher” les aliments.
Pour une cuisson plus facile, il peut être équipé d’un panneau électrique de 380 V – 4800 W
Le matériau utilisé est facile à nettoyer et assure une excellente durée.

Le tournebroche est équipé d’un moteur électrique renforcé, réalisé pour supporter des charges correspondantes à 2 tours par minute, homologué pour la capacité de ce tournebroche et certifié.
ll possède une tablette latérale réservée au cuisinier.
Le plateau sous le corps du tournebroche – sur lequel on posera un récipient – collecte le jus qui sera réutilisé.
Les deux poignées latérales en facilitent le déplacement.
Le logement de cuisson est facile d’accès, en ouvrant le portillon sur le devant.

Le double (ou triple ou quadruple) panier rôtissoire (57 + 57 cm), réalisé en “triangles d’acier brut”, fonctionne “à rotation satellitaire” et chaque broche tourne aussi sur elle-même ; de plus, chaque broche peut être retirée et insérée séparément facilitant aussi bien la préparation que le service à table.

Ce modèle est conseillé pour 60 à 500 portions généreuses.

Il peut être équipé de nombreux accessoires, comme : les grilles tournantes, les grilles à poisson, le kit pour jarrets de porc ou petits poulets, les kits pour brochettes en bois.

Information Complémentaire

Emploi

large, fêtes, professionnel

Portions

60 – 500

Number of Spits
Multiple

1

Q.té par palette

6

Ferraboli srl
Via Industriale, 27
IT-25080 Prevalle (BS) – Italie
tel +39 030 603821
fax +39 030 6801171
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